主料:
真菌菇，一窝香豆干，3块土豆，
半个
辅料:
碎花生适量姜末，
少许，
蒜，
3瓣，
生抽适量，
食盐适量，
香油适量小青椒，4个小红椒，
4个，
白胡椒，
少许，
白糖，
少许，
香醋，
3勺，
藤椒油，
少许秋霞辣椒油，1勺凉拌三样的做法步骤
1.土豆切丝泡水去掉淀粉，下水掉一分钟。真菌菇洗净下水掉3分钟。香豆干切丝。装盘备用。
2.凉白开两勺，放适量生抽，香醋3勺，加蒜末，姜末，秋霞辣椒油，放白糖少许，藤椒油少许，香油适量，少许白胡椒。小红椒小青椒段拌匀。适量食盐。
3.拌匀装盘即可。
小窍门&温馨提示
真菌菇吊水之后最好把熟真菌菇水分挤压出去，才能更好入味。土豆也不要煮太熟容易碎。豆干吊水之后更有弹性。
TAGS：
凉菜 小菜 家常菜 土豆
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